Receta...

Alimentación Infantil

alimentación en la educación preescolar

Es una etapa de crecimiento más lento y estable, en la que los niños ganan una media de 2 kilos de peso, y de 5 a 6 cm. de talla, al año.

En esta etapa los niños desarrollan una gran actividad física, por la que su gasto energético aumentará considerablemente, y por lo que deberá adaptar su consumo de calorías, a la nueva realidad.

En esta etapa, los niños se benefician de la ingesta de porciones pequeñas 

de alimentos que se les ofrezcan varias veces al día, debido a su menor capacidad y a la variabilidad

del apetito. Un consejo general es ofrecer una cucharada de alimento cocido por cada año de edad y 

se sirve más alimento de acuerdo con el apetito. La mayoría de los niños preescolares comen de 

cuatro a seis veces al día, lo que hace que las meriendas sean tan importantes como las comidas que 

contribuyen a la ingesta de nutrientes diarios totales. Las meriendas deben elegirse con cuidado de 

manera que sean ricas en nutrientes (por ejemplo: fruta, galletas al agua o integrales con queso de 

untar semi descremado, cereales con leche, licuados, sándwiches).